一个很失意的年轻人慕名来找释圆和尚，释圆也不说，只是吩咐小和尚：“施主远途而来，烧一壶温水送过来。”

   一会儿，小和尚端来了一壶温水，释圆抓了一把茶叶放进杯子里，然后用温水沏了，放在年轻人面前，微笑着说：“施主，请用茶。”年轻人很自然的呷了两口，轻轻的摇摇头说：“这是什么茶？一点儿茶香也没有呀。”释圆笑笑说：“这是名茶铁观音啊，怎么会没有茶香？”释圆又对小和尚说：“再去烧一壶沸水送过来。”

   稍许，小和尚送来了沸水，释圆起身，又取一个杯子，抓了把茶叶放进去，稍稍朝杯子里注了些沸水。

   只见那些茶叶在杯子里上下沉浮，一丝细微的清香袅袅溢出来，年轻人禁不住欲去端那杯子，释圆忙微微一笑说：“施主少候。”说着便提起水壶朝杯子里又注了一缕沸水。年轻人再俯首看杯子，见那些茶叶沉沉浮浮得更杂乱了，同时，一缕更醇更醉人的茶香在禅房里轻轻弥漫。释圆如是地注了五次水，那一杯茶水沁得满屋生香。

   释圆笑着问：“同是铁观音，为什么茶味迥异？”年轻人思忖着说：“一杯用温水冲沏，一杯用沸水冲沏。”

   释圆笑笑说，“用水不同，则茶叶的沉浮就不同。用温水沏的茶，茶叶轻轻地浮在水之上，没有沉浮，怎么会散逸它的清香呢？而用沸水冲沏的茶，冲沏了一次又一次，茶叶沉沉浮浮，就释出了它春雨的清幽，夏阳的炽烈，秋风的醇厚，冬霜的清洌。那些不经风雨的人，平平静静的生活，就像温水沏的淡茶，弥漫不出他们生命和智慧的清香；而那些栉风沐雨饱经沧桑的人，在风风雨雨坎坎坷坷的人生道路上沉沉浮浮，于是像沸水沏茶一样溢出他们生命的缕缕清香。”